Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Εκδότες (Imprints)
Τζιόλα (7)
Διαθεσιμότητα
Κυκλοφορεί (7)
Συντελεστές
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. (7)
Έτος έκδοσης
έως
Τιμή
έως
Σελίδες
έως
Κατηγορία
Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες (5)
Εκπαιδευτικά (1)
Ιατρική και Νοσηλευτική (1)
Κοινωνία και κοινωνικές επιστήμες (1)
Φυσικές επιστήμες (1)
Χόμπι και ελεύθερος χρόνος (1)
Θέματα
TDCT : Τεχνολογία τροφίμων και ποτών (5)
4Z-GR-CU : Πανεπιστήμια (1)
JBCC4 : Πολιτιστικές σπουδές: τρoφή και κοινωνία (1)
MBNH3 : Διαιτολογία και διατροφή (1)
PN : Χημεία (1)
T : Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες (1)
TDC : Βιομηχανική χημεία και χημική μηχανική (1)
TDCT1 : Ασφάλεια τροφίμων και ποτών (1)
WB : Μαγειρική / φαγητό και ποτό / Κείμενα για μαγειρική (1)
Είδος
Βιβλίο (7)
Δέσιμο / Μορφή
Σκληρόδετο (7)
Αναγνωστικό κοινό
Φοιτητές (5)
Επαγγελματική και Ακαδημαική (1)
Γλώσσα
Ελληνική, Νέα (7)
 
1 - 7 από 7 αποτελέσματα
1
από 1
...
Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία, 3η Έκδοση
Συστήματα Τροφίμων-Διατροφής, Επισήμανση και Ασφάλεια
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-618-221-025-3 || Τζιόλα || 2023 || Σκληρόδετο || 632 σελ.
Κυκλοφορεί, €54.88 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Τρόφιμα
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-662-4 || Τζιόλα || 2016 || Σκληρόδετο || 408 σελ.
Κυκλοφορεί, €34.75 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Πρόσθετα Τροφίμων και Νομοθεσία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-574-0 || Τζιόλα || 2015 || Σκληρόδετο || 480 σελ.
Κυκλοφορεί, €34.79 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Μονάδες τροφοδοσίας (Catering), οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-385-2 || Τζιόλα || 2012 || Σκληρόδετο || 408 σελ.
Κυκλοφορεί, €23.88 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
Επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-369-2 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 414 σελ.
Κυκλοφορεί, €31.54 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Τρόφιμα
Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία και συσκευασία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-349-4 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 343 σελ.
Κυκλοφορεί, €30.85 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
ISBN: 978-960-418-348-7 || Τζιόλα || 2011 || Σκληρόδετο || 327 σελ.
Κυκλοφορεί, €24.87 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1